在寒冷的日子里，一碗热腾腾的疙瘩汤总能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道简单又美味的萝卜疙瘩汤，让家人感受到家的味道。
所需食材：
- 白萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 小葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：少许
- 香油：几滴
- 清水：适量
- 面粉：适量
制作步骤：
1. 准备材料
先将白萝卜洗净去皮，切成细丝备用。小葱切碎备用。鸡蛋打散成蛋液。
2. 制作面疙瘩
在碗中放入适量面粉，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成细腻的小面疙瘩。注意不要一次性加太多水，以免太稀。
3. 煮萝卜丝
锅中倒入清水，烧开后放入切好的萝卜丝，煮至萝卜变软透明。如果喜欢更清爽的口感，可以稍微缩短煮的时间。
4. 加入面疙瘩
待萝卜丝煮好后，将之前准备好的面疙瘩一点点撒入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。
5. 调味
加入适量盐和少许生抽，根据个人口味调整咸淡。再次煮沸后，倒入打散的蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。
6. 出锅前点缀
最后撒上切好的小葱碎，淋上几滴香油，即可关火盛出。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮萝卜丝时加入一些骨头汤或者鸡汤。
- 面疙瘩的大小可以根据自己的喜好调整，但尽量保持均匀，这样煮出来的汤会更加美观。
这道萝卜疙瘩汤不仅营养丰富，还非常容易操作，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做出一餐的家庭主妇。快来试试吧，为你的餐桌增添一份温暖与满足！
