在繁忙的生活节奏中，一道滋补养生的海马田七炖鸡无疑是一份难得的美味佳肴。这道菜不仅色香味俱佳，还具有很高的营养价值，适合全家人一起享用。接下来，就让我们一起来看看如何制作这道美味吧！

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

- 海马：适量（根据个人口味和需求调整）

- 田七：少许（田七有活血化瘀的功效，但用量不宜过多）

- 鸡肉：一只（建议选用土鸡，口感更佳）

- 姜片：几片

- 枸杞：适量

- 盐：适量

制作步骤

第一步：处理食材

1. 将鸡肉清洗干净后切成块状，焯水去腥，捞出备用。

2. 海马提前用清水浸泡30分钟，使其充分吸收水分。

3. 田七洗净后切段，枸杞用清水泡发备用。

第二步：炖煮

1. 在砂锅中加入适量清水，放入焯好的鸡肉块，再加入姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。

2. 待鸡肉炖至八分熟时，加入泡发好的海马和田七，继续炖煮约30分钟。

3. 最后加入枸杞和适量盐调味，再炖煮10分钟即可。

第三步：装盘享用

将炖好的海马田七炖鸡盛入碗中，香气扑鼻而来。此时，可以搭配一些清淡的小菜一起食用，既健康又美味。

温馨提示

1. 海马和田七都属于滋补类药材，因此在炖煮过程中需要注意用量，避免过量食用。

2. 如果家中有老人或小孩，建议减少田七的使用量，以免引起不适。

3. 炖煮的时间要足够长，这样才能让鸡肉和药材的味道充分融合。

这道海马田七炖鸡不仅是一道美食，更是一种养生之道。希望每位朋友都能亲手尝试制作，享受这份来自大自然的馈赠！

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