【鸡翅根炖土豆的做法】鸡翅根炖土豆是一道家常又美味的菜肴，鸡肉的鲜香与土豆的绵软相得益彰，非常适合家庭日常烹饪。这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的上班族或喜欢下厨的朋友。
下面将从食材准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
鸡翅根炖土豆主要由鸡翅根、土豆等常见食材组成，做法相对简单，但需要注意火候和调味。在炖煮过程中，鸡肉需要先煎至金黄，以锁住肉汁，提升口感；土豆则需切块后加入炖煮，使其充分吸收汤汁。此外，适量的调料如酱油、料酒、姜片等能有效去腥增香，使整道菜更加美味可口。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 鸡翅根炖土豆 |
| 主要食材 | 鸡翅根、土豆、姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐、食用油 |
| 辅助材料 | 可根据口味添加胡萝卜、香菇等蔬菜 |
| 做法类型 | 炖煮类 |
| 烹饪时间 | 约40-50分钟（视火候而定） |
| 风味特点 | 鲜香浓郁，鸡肉嫩滑，土豆软糯 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和膳食纤维 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合需要补充蛋白质的人群 |
| 小贴士 | 鸡翅根煎制前可先用厨房纸吸干水分，防止溅油；炖煮时可适当加水调节浓稠度 |
通过以上内容，我们可以清晰了解鸡翅根炖土豆的制作方法及要点。这道菜不仅容易上手，还能带来丰富的味觉享受，是家庭餐桌上的好选择。
