【夹板虾简介】夹板虾，学名“Pandalus platyceros”，又称“白虾”或“北极虾”，是一种广泛分布于北太平洋和北冰洋海域的经济性食用虾类。因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是全球重要的水产资源之一。
夹板虾通常生活在较深的海域，栖息在沙质或泥质海底，适应低温环境。它们以浮游生物和小型底栖动物为食，生长周期较长，一般需要2-3年才能成熟。由于其生长环境较为清洁，夹板虾被认为是较为健康的海鲜选择。
夹板虾简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 夹板虾、白虾、北极虾 |
| 学名 | Pandalus platyceros |
| 分布区域 | 北太平洋、北冰洋海域 |
| 栖息环境 | 沙质或泥质海底，较深水域 |
| 生长周期 | 2-3年 |
| 食性 | 浮游生物、底栖动物 |
| 肉质特点 | 鲜嫩、细腻、低脂高蛋白 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B12、锌等 |
| 市场用途 | 食用、加工食品、冷冻产品 |
| 环境适应 | 适应低温环境，耐寒性强 |
夹板虾不仅在商业捕捞中占有重要地位，也因其健康属性成为许多家庭餐桌上的常见食材。随着可持续渔业的发展，夹板虾的养殖与保护也成为关注的焦点。未来，如何在保证产量的同时维护生态平衡，将是行业发展的关键方向。
