【电饭煲做简单蛋糕的做法】对于喜欢烘焙但又没有专业烤箱的人来说，电饭煲是一个非常实用的工具。它不仅能够煮饭、炖汤，还能用来制作简单的蛋糕。下面将总结电饭煲做蛋糕的基本步骤和所需材料，并以表格形式展示，帮助你快速掌握这道美味甜点的做法。
一、电饭煲做蛋糕的总结
使用电饭煲制作蛋糕是一种简便快捷的方法，尤其适合新手或时间紧张的人群。只需要一些基础食材和一个电饭煲，就能轻松做出松软香甜的蛋糕。整个过程不需要复杂的操作，只需按照步骤进行即可。
关键点包括：
- 选择合适的电饭煲：建议使用带“蛋糕”功能的电饭煲，如果没有，也可以使用普通电饭煲。
- 准备材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油等是基本原料。
- 操作步骤：打蛋、混合面糊、倒入电饭煲、按下煮饭键等待完成。
- 注意事项：避免频繁打开盖子，以免影响蛋糕的膨胀。
二、电饭煲做蛋糕的详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶50ml、玉米油30ml、泡打粉3克（可选） |
| 2 | 打蛋液 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米油，搅拌均匀 |
| 3 | 加入面粉 | 筛入低筋面粉，加入泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒 |
| 4 | 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部涂抹一层油，防止粘锅，然后倒入面糊 |
| 5 | 启动电饭煲 | 按下“煮饭”键，等待跳闸后焖5分钟再取出 |
| 6 | 冷却脱模 | 待蛋糕冷却后用刀沿边缘划一圈，倒扣脱模 |
三、小贴士
- 如果没有电饭煲蛋糕功能，可以尝试使用“煮饭”模式，但要注意观察状态。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，否则容易塌陷。
- 可根据口味添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
通过以上步骤和表格，你可以轻松在家用电饭煲做出一款口感松软、香甜可口的蛋糕。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。动手试试吧！
