【冬瓜海米汤的做法】冬瓜海米汤是一道简单又营养的家常汤品，适合在夏季或秋冬季节饮用。它不仅味道清爽，还能帮助清热解暑、利尿消肿。下面将从食材准备、做法步骤和营养价值等方面进行总结，并以表格形式展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 冬瓜 | 300克 |
| 海米 | 50克 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 1000毫升 |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将冬瓜去皮切块，海米用清水泡软备用。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入姜片，大火煮开。 |
| 3 | 放入冬瓜块，转小火煮约10分钟。 |
| 4 | 加入泡好的海米，继续煮5分钟。 |
| 5 | 根据口味加入盐和白胡椒粉调味即可。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 冬瓜 | 清热解毒、利尿消肿，适合夏天食用。 |
| 海米 | 富含蛋白质和微量元素，增强体质。 |
| 姜 | 有助于暖胃、促进消化。 |
| 盐与胡椒粉 | 调味提鲜，增加食欲。 |
四、小贴士
- 冬瓜可选择新鲜的，口感更佳。
- 海米提前泡发时间不宜过长，以免影响口感。
- 若喜欢汤更浓郁，可适当延长炖煮时间。
总结：
冬瓜海米汤制作简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。通过合理搭配，不仅能提升风味，还能带来健康益处。无论是作为一道开胃汤还是餐后饮品，都是不错的选择。
