【超高人气韩式炒年糕的做法】韩式炒年糕是近年来非常受欢迎的街头小吃，外酥内软、口感丰富，搭配多种配料和酱料，深受大众喜爱。想要在家复刻这道美味，其实并不难。以下是一份详细的做法总结，包含所需材料与步骤，并以表格形式呈现，便于查阅。
一、食材准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 韩式年糕 | 300克 |
| 韩式辣酱 | 2大勺 |
| 花生碎 | 1小勺 |
| 火腿片或香肠 | 50克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 韩式泡菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将韩式年糕放入沸水中煮至浮起，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 热锅加油，加入洋葱翻炒至透明，再加入火腿片或香肠炒香。 |
| 3 | 加入韩式辣酱、酱油、糖和蒜末，翻炒均匀。 |
| 4 | 倒入煮好的年糕，轻轻翻炒，让年糕充分吸收酱汁。 |
| 5 | 加入韩式泡菜和花生碎，继续翻炒几下即可。 |
| 6 | 最后撒上葱花，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 年糕煮的时间不宜过长，以免太软影响口感。
- 可根据个人口味调整辣度和甜度。
- 如果喜欢更浓郁的风味，可以加入少量芝麻增加香气。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出超高人气的韩式炒年糕了。无论是作为小吃还是配餐，都十分合适。快来试试吧！
