【天目湖白茶属于什么茶】天目湖白茶，作为中国茶文化中的一颗明珠，近年来逐渐受到越来越多茶友的关注。那么，天目湖白茶到底属于什么茶？本文将从多个角度进行总结，并以表格形式清晰展示其分类和特点。
一、
天目湖白茶，顾名思义，是产自江苏溧阳天目湖地区的白茶品种。虽然名称中带有“白茶”，但其加工工艺与传统意义上的白茶有所不同。从茶叶的分类来看，天目湖白茶更接近于绿茶，但在口感和制作工艺上又具有一定的独特性。
在茶叶分类体系中，中国茶叶通常分为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶。而天目湖白茶并不完全符合传统白茶的标准，因此在实际应用中，它被归类为绿茶类或特种茶类。此外，由于其独特的风味和产地背景，也常被视为一种地方特色茶。
从外观上看，天目湖白茶色泽翠绿，芽叶肥壮，冲泡后汤色清澈明亮，香气清新，口感鲜爽，具有明显的山野气息。这与绿茶的特征较为一致。
二、表格展示
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶类（部分资料归为特种茶） |
| 产地 | 江苏溧阳天目湖地区 |
| 主要原料 | 茶树嫩芽、嫩叶 |
| 加工工艺 | 采摘后经杀青、揉捻、干燥等工序，不发酵或轻发酵 |
| 外形特征 | 芽叶肥壮，色泽翠绿，条索紧结 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清新自然，带有花香或山野气息 |
| 口感 | 鲜爽回甘，略带涩感 |
| 储存方式 | 避光、防潮、密封保存 |
| 适宜人群 | 喜欢清淡茶饮者、注重健康养生者 |
三、结语
综上所述，天目湖白茶虽名为“白茶”，但实际上更接近于绿茶，并因其独特的生长环境和制作工艺，形成了别具一格的风味。对于喜欢尝试不同茶类的茶友来说，天目湖白茶无疑是一个值得品鉴的选择。
如果你对茶文化感兴趣，不妨亲自尝试一杯天目湖白茶，感受它带来的清新与自然。
